Kuře na paprice. Suroviny: 1 ks cibule. 75 g máslo. sůl. hladká mouka na jíšku. 150 ml mléko. 50 ml smetana. paprika - sladká. 1 kg kuřecí maso. Postup: Dobře očištěné kuře rozčtvrtíme. Na 1/3 másla osmažíme drobně krájenou cibulku dorůžova, přidáme papriku a ihned zalijeme vařící vodou. Vložíme osolené kuře a8. 2013 17:38. Milá Ivanko, protože dnes jsme měli bezmasý den a pro syna hladné jídlo, tak jsem udělala dle Tvého receptu kuřátko na cuketě a rajčatech a zakysané smetaně. Je to moc dobré, dostala jsem velikánskou pochvalu, která patří také Tobě Ivi. Budu dělat častěji Bodík už nemůžu dát, dala jsem už minule. Očištěné houby nakrájíme na tenké plátky. Na rozehřátém sádle zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme sladkou mletou papriku, osmahneme, přidáme nakrájené houby, osolíme, opepříme, ochutíme sekanou petrželovou natí a zvolna dusíme asi 10-15 minut. Zalijeme vývarem, přidáme nahrubo nastrouhanou karotku 700 g brambor uvařených ve slupce den předem. 3 vejce na tvrdo. 1 kelímek zakysané smetany (200 g) 2 jarní cibulky. 3-4 beraní rohy ve sladkokyselém nálevu. 1 lžíce majonézy. lžička hořčice. sůl. pepř.
Jelikož je syrové maso náchylné ke zkažení, pracujte rychle a směs si nepřipravujte třeba den dopředu. Dělejte vše až ve chvíli, kdy víte, že budete karbanátky hned poté smažit nebo péct. Není nutné karbanátky smažit v oleji, můžete je klidně vytvarovat do bochánků, položit na plech vyložený pečicím papírem a
Zamícháme a necháme pustit šťávu. Podlijeme kuřecím vývarem, přidáme okapanou naloženou sterilovanou zeleninu a okořeníme. Tlakujeme cca 25 minut. Koření po této době vyjmeme. Zeleninu ponorným mixerem rozmixujeme. Na zahuštění rozkvedláme jednu a půl lžíce hladké mouky se zakysanou smetanou smíchanou se sosem. EnjI.